21 сентября 2024 года корейский культурный центр в Уссурийске пригласил горожан на Чусок — праздник урожая и поминовения предков. Обряд чхаре, рисовые пирожки сонпхён и борьба ссирым соединяют этот день с традициями, которые корейская община бережно хранит и передаёт следующим поколениям.
Корейский культурный центр в Уссурийске собирает горожан на Чусок
История массового празднования Чусока в Уссурийске начинается в 2010 году. Праздник проходит на территории Корейского культурного центра, расположенного на улице Амурской, 63. Сюда приезжают представители местной диаспоры и гости из разных уголков Приморского края. Благодаря такой широкой географии Чусок стал местом встречи корейцев и их соседей из разных населённых пунктов Приморья, а сам праздник давно вышел за границы одного города.
Как сообщает администрация Уссурийского городского округа, корейскую диаспору поздравили заместитель Председателя Правительства Приморского края Владимир Малюшицкий, заместитель председателя Законодательного собрания Приморского края Сергей Кузьменко и первый заместитель главы администрации Уссурийского городского округа Магомед Терчиев. Магомед Терчиев связал значение праздника с воспитанием следующего поколения. «Он помогает нам воспитывать наше поколение на правильных ценностях и чтить культуру разных народов», — отметил Магомед Терчиев.
Диаспора совершает обряд чхаре и поминает предков
Чхаре проводят в 15-й день 8-го лунного месяца, с наступлением Чусока. Этот старинный корейский обряд посвящён памяти предков. Общественная организация корейцев Приморского края рассказывает о нём как о подношении первых плодов нового урожая, которое связывает память о старших поколениях с дарами земли за минувший сельскохозяйственный год.
За одним столом встречаются все члены семьи: в праздничный день у родных появляется время, чтобы поговорить, разделить общую трапезу и сыграть в традиционные национальные игры.
Чусок также называют днём благодарения, а его осенняя пора совпадает со сбором урожая. Семьи подводят итоги сельскохозяйственного года, вспоминая завершившийся труд на земле и его плоды, которые в традиционном обряде становятся зримым выражением благодарности.
Мастера готовят рисовые пирожки сонпхён на сосновой хвое
Главным угощением Чусока считают сонпхён — сладкие рисовые пирожки в форме полумесяца, символизирующего будущий урожай и обновление. Готовят их на пару, выкладывая на подушку из сосновой хвои. На праздничной площадке в Уссурийске гости могут попробовать сонпхён или приобрести эти национальные сладости. Знакомство с праздничной кухней здесь начинается с определённого блюда, в котором символическая форма сочетается с необычным способом приготовления на хвое.
В гастрономической части праздника представлены блюда разных национальных кухонь, а программа позволяет гостям принять участие в мастер-классах, сообщает администрация округа. Музыка и танцы дополняют угощения. Концерт начинается со звучных барабанных ритмов, корейских лирических песен и танцев с веерами. На большой сцене перед многочисленной публикой выступают местные и приезжие артисты, а с трибуны собравшихся приветствуют почётные гости, пишет сетевое издание «УссурМедиа».
Борцы соревнуются на поясах в корейском единоборстве ссирым
По сведениям сетевого издания «УссурМедиа», традиционной корейской борьбе ссирым отведено ключевое место в спортивной программе Чусока в Уссурийске. Спортсмены борются с помощью специальных поясов сатпа: ссирым называют само единоборство, а сатпа — пояс, который участники используют во время поединка. Для знакомства с корейской спортивной традицией на празднике важно понимать оба этих понятия.
Борцу нужно повалить соперника на песчаную арену, применив силовую технику ног и корпуса. Ход поединка зависит от движений участников и особенностей песчаной площадки: спортсмен стремится лишить соперника устойчивости, а затем завершить бросок на песке.
